Mike's Hard er lett på gluten.
Og nå er det den første maltdrikken å bruke laget for å fjerne gluten på etiketten - med tillatelse fra Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, som regulerer alkoholholdige drikker i USA.
Laget for å fjerne gluten betyr filtreringsprosessen som brukes av Chicago-baserte Mike's Hard Lemonade fjerner det meste av gluten fra kornet (i Mikes tilfelle bygg). I 2012 bestemte TTB at produsenter kunne fremheve nesten glutenfrie drikkevarer så lenge en ansvarsfraskrivelse sier at produktene kan inneholde spormengder.
Motivasjonen for produsenter er at noen personer med glutenfølsomhet kan tåle spormengder.
Tillegget av 'Crafted to Remove Gluten'-forseglingen på Mikes emballasje gjør det mulig for forbrukere å bedre identifisere drikkevarer de kanskje kan nyte basert på spekteret av kostholdsbehovene deres, sa kostholdsekspert Manuel Villacorta i en pressemelding fra Mike's.
Forseglingen er på alle Mikes produkter, inkludert Lite Hard Lemonade og Hard Smashed Apple Ale, heter det i utgivelsen.
Til nå har den laget for å fjerne glutenforseglingen funnet på en håndfull øl som Prairie Path Golden Ale , laget med bygg av Warrenville-baserte Two Brothers Brewing. Et øl merket glutenfritt er laget av naturlig glutenfrie kornsorter - sorghum, bokhvete, hirse, ris - og er regulert av Food and Drug Administration.
वाटा: