Vi kan ikke fly; vi kan ikke klemme; la oss i det minste smile
Alineas koronavirus-formede kanapé er ikke støtende. Det er søtt, morsomt og kanskje til og med nødvendig.
Da sjefen min ba meg om å samle tanker om Alineas nye, koronavirusformede kanapé, en samvittighetsfull nyhetsmann som jeg er, foreslo jeg å dra over med en gang for å prøve det. For å kommentere på en intelligent måte, måtte jeg først prøve den lilla sfæren av kokosnøttkrem med Szechuan pepperkorn, oversådd med frysetørkede bringebær som fikk noen på Instagram til å rype over at liv tapt på grunn av COVID-19 blir hånet av en konfekt.
Sko-skinn rapportering. Direkte opplevelse. Kan ikke slå det.
Akk, tid er av essensen. Så alt jeg kunne gjøre er å gjøre meg kjent med den grundige behandlingen av Block Club Chicago , som dessverre valgte å sitere en, count 'em, en misfornøyd person ved navn, klagende på Instagram.
Mening
Dette er ikke ok ... dette er ikke «søt.» Dette er skammelig, skrev den irriterte personen, hvis identitet vi har bestemt oss for å skjerme, på grunn av en overflod av vennlighet.
Nei, det som er skammelig er at Donald Trump insisterer på at amerikanske skoler gjenåpner til høsten, pandemien skal forbannes. Det samme er de samme menneskene som er villige til å ofre bestemor for å holde seg bak ham og nå kaster Junior på bålet også. Vår nasjon marinerer i ydmykelse som Hawaiian kylling.
Dette er ... vel, skjevt. Artsy. Kanskje litt dekadent. Omtrent som Alinea selv, selv om jeg skynder meg å legge merke til at vaniljesausen med den kontroversielle formen ikke ble servert på Grant Achatz sin 3-Michelin-stjerne i Lincoln Park-helligdommen, men på AIR – Alinea in Residence – en pop-up fra West Loop-taket. Det tilbys etter at potensielle middagsgjester har fått sjekket temperaturen og får en maske: godbiten er om noe en kommentar til hvor vi er i dette vanskelige øyeblikket.
Vi gjorde det på en dyster måte, ikke en spøk, sa Alinea-sjef Nick Kokonas.
(Kritikeren på Instagram fortalte Sun-Times at de hadde vært souschef på en annen Alinea Group-restaurant, og dro for 19 måneder siden på veldig gode vilkår. Så sure druer - jeg vil gjerne smake på Achatz's take on de — er tilsynelatende ikke en faktor).
Hvis du er kjent med Achatz, vet du at han ikke er fremmed for medisinsk lidelse - han mistet nesten tungen på grunn av kreft. Du vet også at disse rettene heller ikke blir kastet av seg ved et uhell, men er et produkt av mye omtanke, planlegging, omtanke og diskusjon. De ømme følsomhetene til Instagram Gripers of the World, som jack-in-the-boxes, venter på å dukke ut, klagende, etter noen barer med Pop Goes the Weasel, ble uten tvil tatt i betraktning. Og avvist. Covid-19 matvarene var ikke en feil, som jeg liker å si, det var en avgjørelse.
Som noe av en kjenner av klage, la meg komme med en observasjon om folk som gir seg ut i disse situasjonene. Fyren på Instagram snakker ikke om sitt eget tap - mange mennesker, selv fire måneder inn i pandemien, kjenner ikke personlig noen som har dødd av COVID-19. Snarere projiserer han, tilbyr seg selv som en talsmann for alle som mistet en kjær på grunn av covid, forestiller seg hva de kan føle, forutsatt at de legger merke til eller bryr seg om en matbit med covid-tema.
Noe de selvfølgelig ikke gjør. Hvis du lider av den slags tragedie, er det siste i verden du ønsker å gjøre å tulle til en kokk om en blancmange. Dette er de verste, disse selvutnevnte vokterne av hva som er akseptabelt og hva som ikke er det.
Lys opp, Mr. Instagram Gatekeeper, og alle sutrerene der ute. Det korteste innblikket i kulturhistorien til influensaepidemien i 1918 viser at de ikke hadde noe problem med å behandle sykdommen lett, til og med å spotte den - for eksempel i tegneseriene. Det er skummelt å tenke på at vi er mer dystre og selvviktige nå enn folk var på slutten av første verdenskrig. Humor er viktig. Vi kan kanskje ikke fly på fly, eller gå på skolen, eller klemme hverandre, eller mange ting. Men vi har lov til å smile, uansett hvor vanskelige omstendighetene er. Innsatte fortalte vitser i Auschwitz. Vi kan for pokker punktere dagens endeløse uro med en snodig pudding.
वाटा: