Drive-thru-ventetiden på gatekjøkkenrestauranter blir lengre
Dunkin' er klokket som den raskeste serveren i en ytelsesstudie.
Det er ikke fantasien din: Når du går gjennom hurtigmatkjøring, bruker du mer tid på å vente.
Kunder brukte i gjennomsnitt 20 sekunder mer tid på å vente på mat i en drive-thru-linje i 2019, ifølge en ytelsesstudie fra restaurantbransjepublikasjonen QSR Magazine .
Studien fant at kunder i år brukte gjennomsnittlig 255 sekunder på å gå fra høyttaleren for å legge inn bestillingen til vinduet for å hente bestillingen.
Studien involverte mer enn 1500 besøk til 10 hurtigmatkjeder, inkludert McDonald's, Wendy's, Taco Bell og Chick-fil-A. Besøk ble gjennomført over hele landet, og til forskjellige tider på dagen mellom 1. juni og 1. august, ifølge QSR.
Studien fant at Dunkin' hadde de raskeste drive-thru-tidene, med et gjennomsnitt på litt over 216 sekunder. Wendy's og Burger King var henholdsvis nest- og tredjeraskeste.
Chick-fil-A endte sist, med en gjennomsnittstid på over 322 sekunder, fant studien. Magasinet bemerker at Chick-fil-A har forsøkt flere strategier for å øke hastigheten på drive-thrus, for eksempel å stasjonere ansatte med iPader utenfor for å ta imot bestillinger og betalinger.
Flere restauranter tilbyr bestilling via smarttelefonapp, slik at brukere kan legge inn bestillingene sine på forhånd, og deretter hente dem på ønsket sted. Forrige måned kjøpte McDonald's Aprente, en oppstartsvirksomhet i Silicon Valley som spesialiserer seg på stemmebasert bestillingsteknologi, for å redusere ventetidene for kjøreturen.
I følge QSRs studie er her de gjennomsnittlige tjenestehastighetene i sekunder:
- Dunkin': 216,75 sekunder
- Wendys: 230,38
- Burger King: 235,48
- Taco Bell: 240,38
- Carl's Jr.: 240,51
- KFC: 243,73
- Arby's: 263,46
- Hardees: 266,34
- McDonald's: 283,05
- Chick-fil-A: 322,98
Les mer på usatoday.com
वाटा: