Hampfrø er en utmerket kilde til omega-3 og omega-6 fettsyrer

En porsjon på én unse inneholder 10 gram protein, 45 % av den daglige verdien av magnesium og 15 % av DV for jern.

Hamp var blant de første avlingene som ble dyrket som tekstilfiber, i ting som tøy, tau og papir. Historisk sett har det blitt brukt som mat, i religiøse ritualer og medisinsk for å behandle plager som sår, tannpine og leddgikt.

Dreamstime/TNS

Hamp er tilbake! Denne varianten av cannabisplanten, som ikke må forveksles med dens berusende fetter marihuana, er en av de viktigste avlingene i historien.

Det var blant de første avlingene som ble dyrket som tekstilfiber, i ting som tøy, tau og papir. Hver del - frø, stilker, blader, blomster, røtter - kan brukes. Historisk sett har det blitt brukt som mat, i religiøse ritualer og til å behandle sår, tannpine og leddgikt. Dietthampfrø er næringsrike, allsidige og velsmakende.

En én unse porsjon hampfrø inneholder 10 gram protein for å opprettholde sunne muskler og holde deg mett lenger, 45 % av den daglige verdien – basert på 2000 kalorier om dagen – av magnesium for å støtte bentetthet og sirkulasjon, og 15 % av DV for jern for et sterkt immunsystem.

En utmerket kilde til omega-3 og omega-6 fettsyrer, hampfrø kan støtte kardiovaskulær helse. I følge en studie fra 2018 i tidsskriftet Nutrients, er omega-3-fettsyrer essensielle i forebygging og redusert forekomst av hjerte- og karsykdommer, og kan være gunstig ved fedme og type 2-diabetes.

Hampfrøolje har den høyeste andelen flerumettede fettsyrer, som har vært knyttet til redusert risiko for kreft, revmatoid artritt, hypertensjon og inflammatoriske og autoimmune sykdommer.

I butikker kan hampfrø, noen ganger også kalt hamphjerter, vanligvis finnes i nærheten av andre nøtter og frø eller i helsekostdelen. Rå og avskallede varianter er følsomme for varme og lys, så oppbevar dem på et kjølig, tørt sted eller i kjøleskap eller fryser.

Et mykt frø, hamp maler godt sammen til smoothies og til nøttesmør og kan tilføre en subtil crunch og nøttighet til salater, veggietilbehør, yoghurt, frokostblandinger og frukt. Bland dem inn i supper og sauser og bakevarer som granola og energibarer for en ernærings- og smaksboost.

Du kan også kjøpe hampfrøolje, ekstrakt, melk, proteinpulver og mel.

Environmental Nutrition er et uavhengig nyhetsbrev skrevet av ernæringseksperter på helse og ernæring.

वाटा: