Salsaer og hummus - to gode alternativer for sunn snacking, lette måltider
Passer godt sammen med rå grønnsaker eller fullkornskjeks, og skaper en matbit eller et måltid som både kan tilfredsstille og gi kostholdet ditt en grønnsaks- eller bønneboost.
Salsa og hummus kan være en ideell ingrediens i sunn snacks eller småretter. Passer godt sammen med rå grønnsaker eller fullkornskjeks, og skaper en matbit eller et måltid som både kan tilfredsstille og gi kostholdet ditt en grønnsaks- eller bønneboost.
Teknisk sett har hummus eksistert i hundrevis av år, men først i løpet av de siste 20 årene har den vunnet verdensomspennende popularitet. I de siste årene har kreativiteten trådt inn og den tradisjonelle, nøytrale kikertbaserte dippen kan nå finnes i dusinvis av smaker, til og med sjokolade. Faktisk har hummus blitt nesten en stift i sunne spiseplaner.
Tradisjonelt laget med kikerter, er hummus et flott alternativ for en plantebasert proteinkilde. I tillegg er nytt på markedet nøttebaserte pålegg, som ligner mye på hummus. Salsa, vanligvis tomatbasert, er naturlig lav i kalorier og kan være en deilig måte å øke inntaket av lykopen, som finnes i hermetiske tomatprodukter.
Ernæringsmessig sett er det eneste virkelige bekymringsområdet med salsaer og hummus natriuminnholdet, som kan variere fra minimal til nesten et måltid verdt. Men det høyere området er ikke vanlig. Noen få inkluderer avokado og har derfor høyere kalori- og fettinnhold, men er ikke et vesentlig problem, spesielt med tanke på at fettet er den gunstige typen. Og selvfølgelig er det noen nyere, søtere varianter av hummus på markedet nå, inkludert sjokolade. Disse har samme kikertbunn som tradisjonell hummus, men har tilsatt sukker i blandingen. Deilige som fruktdipper tilbyr de en smakfull måte å hjelpe til med å øke fruktinntaket ditt.
Vurder disse tipsene for å ta salsaer og hummus utover snackstatusen:
Smørbrødpålegg: Hummus er et flott alternativ til majo eller sennep som smørepålegg. Med alle smakene tilgjengelig, er mulighetene uendelige når det gjelder deilige sandwich-kombinasjoner.
Topp det av: Salsaer gir en smakfull, kalorifattig topping for grillet kylling og fisk.
Salattopper: Visp litt olivenolje og eddik og favoritturtene dine inn i hummus for en kremet salatdressing. Du kan gjøre det samme med salsa, men bytt ut urtene med en skvett limejuice.
Environmental Nutrition er det prisbelønte uavhengige nyhetsbrevet skrevet av ernæringseksperter dedikert til å gi leserne oppdatert, nøyaktig informasjon om helse og ernæring.
वाटा: